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    行業資訊
    訪談 | 正在升起的東南亞精釀

    訪談 | 正在升起的東南亞精釀

    今年CBCE的上,東南亞精釀峰會主席Charles Guerrier分享了關于《正在升起的東南亞精釀》的演講。喜啤菌也在會議結束后對其進行了一次深度的訪談。Charles Guerrier先生在訪談中又講了那些干貨呢?一起來看一下。

    訪談 | 美國是當今精釀革命的領導者?英國有話要說

    訪談 | 美國是當今精釀革命的領導者?英國有話要說

    本次啤博士干貨訪談由啤博士特約撰稿員Lino為大家帶來。訪談中提到了“誰是當今精釀革命的領導者”、“最高品質的麥芽Marris Otter與其他麥芽的區別”、“英國的啤酒市場”、“英國契約酒吧體系”等一系列問題,下面就是我們整理的訪談完整版,快一起來看看吧。

    • 活性干酵母讓發酵從此變得更便捷

      2018-08-03

      在啤酒釀造的行業常見的話題之一 ——特別是在手工啤酒釀造這個細分市場 – 那就是使用干酵母和濕酵母的優勢和劣勢。世界各地的釀酒師無論你在站在這種好似半宗教信仰般的分支的哪一邊,有3個事實是無可爭辯的:其一,在過去“手工啤酒革命” 的幾十年中,很多干酵母供應商都在持續地大幅提升他們的博弈能力 – 更多不同的酵母菌株,其質量和性能都有所提升。其二,干酵母使用起來如此方便且實用性極強 – 在你的冰箱里放上那么幾塊,隨手拆包即可用。其三,越來越多的相關信息資源便于我們所用所了解。就最后這一事實,請允許我們帶來如下這篇來自Fermentis的短文,使用干酵母的實用性的最新進展。

    • 【雜志訂閱】2018年《BEER LINK》雜志訂閱

      2018-05-17

      感謝一直以來關心和支持我們的讀者、文章作者和俱樂部會員,希望啤酒企業及相關行業的朋友們在未來的日子里繼續關注我們?!断财∈俊芬恢敝铝τ跒閺V大啤酒行業從業者還原最真實的行業現場,我們期望能有更多的朋友加入,讓整個行業在自主自律的前提下繼續創新,形成更年輕、更有活力的啤酒優勢文化。

    • 這,就是喜啤士

      2018-03-06

      喜啤士致力于搭建中國精釀啤酒行業全產業鏈服務平臺,擁有業內領先的技術研發實力與知名的行業媒體。以自身的實力與平臺資源幫助啤酒相關企業提高自身生產質量、樹立優質品牌,并孵化相關新興產業與企業。

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    北京喜啤士文化發展有限公司是一家以精釀啤酒文化傳播與啤酒技術研究推廣為主的資源整合平臺。 依托集團公司山東喜啤士技術服務團隊,為精釀產品供應商、精釀工廠、精釀連鎖酒吧提供全方面解決方案,成就企業品牌,創造更多品牌價值,打造亞洲精釀啤酒全產業鏈資源平臺,建設完整服務體系,共同推進精釀行業發展。更多詳細信息請查看"關于我們"。
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